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近日，一段关于紫菜的短视频在微信中广为流传。一位女子通过简单的实验，“证明”紫菜是由废弃塑料袋做的。相关专家表示：仅凭视频里的内容，不能断言紫菜是由塑料袋制成的。
在这段长约3分钟的短视频中，一女子拿出一包名为“海佳味”的紫菜，揪出小部分用水浸泡。随后，她用手指撕扯紫菜，表示非常用力才能扯断。视频中紫菜的颜色接近黑色，“有一股腥臭味”，因而该女子断言“紫菜是由废弃塑料袋制作的”。女子全程未露脸，时不时感叹：“现在的人心太坏了！”
记者在超市购买了某常见品牌紫菜，按照视频进行试验。结果，记者所购紫菜浸泡后非常容易撕扯开，并且呈现出紫色。
记者就此事采访了中国食品辟谣联盟专家团成员、食品安全硕士阮光锋。他说：“难以扯断、颜色发黑和腥臭味这三点， 都可以用紫菜自身特性来解释。”
阮光锋进一步解释说：“首先，视频中的女子宣称很难扯断，但是仅凭图像不能判定她的力度。其次，泡发时间的长短、水温、紫菜品种等，都会影响到扯断的力度。”这也是为什么记者买到的紫菜容易扯断的缘故。
针对颜色发黑和腥臭味两个“证据”，阮光锋说：“如果加热过度或者储存时间过长，紫菜就会变成深褐色。视频中的紫菜，极有可能是储存时间比较长。紫菜散发腥臭味是正常的，很多鱼和海藻都会有。”
阮光锋教大家两招快速辨别家中紫菜真伪：1.浸泡后，表面有水珠的是塑料，表面光滑的是紫菜；2.塑料弹性大，拉扯后会变薄；紫菜的弹性小，只能扯断，很难拉长。（记者王莹）
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